GLR이 풍부한 브로콜리와 LDL

일반 브로콜리와 글루코라파닌이 풍부한 품종을 먹었을 때 LDL 변화가 다를까요?

사람 · 두 건의 무작위 식이시험

주요 결과

시작 대비 LDL 감소율은 일반 품종 1.8%, GLR이 풍부한 품종 7.1%였습니다.

각각 2.5%와 5.1% 감소했습니다. 두 시험을 합친 원저의 군간 비교는 p=0.031이었습니다.

그래프는 각 그룹의 시작 대비 감소율입니다. 군간 차이는 두 시험의 통합 분석으로 평가했습니다.

시작 대비 감소율 · %
구분	값
일반 브로콜리	1.8
고GLR 브로콜리	7.1

시작 대비 감소율 · %
구분	값
일반 브로콜리	2.5
고GLR 브로콜리	5.1

독립된 두 시험에 37명과 93명, 총 130명이 참여했습니다. 12주 동안 주당 브로콜리 400g을 섭취하며 일반 품종과 GLR이 풍부한 품종을 비교했습니다.

두 독립 시험에서 일반 품종과 GLR 함량이 높은 브로콜리를 비교했습니다. 측정 항목은 12주 후 혈중 LDL입니다.

Diet rich in high glucoraphanin broccoli reduces plasma LDL cholesterol: Evidence from randomised controlled trials.

Armah CN, Derdemezis C, Traka MH, Dainty JR, Doleman JF, Saha S, Leung W, Potter JF, Lovegrove JA, Mithen RF.