Egner · 2014 · Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.)
새싹 음료와 대기오염 물질의 배출 지표
브로콜리새싹 음료를 매일 마셨을 때 일부 대기오염 물질의 소변 대사물 배출이 달라질까요?
사람 · 12주 무작위 대조시험
주요 결과
벤젠 대사물 배출
위약 대비 벤젠의 글루타티온 결합 대사물 배출이 61% 높았습니다. 효과는 시험 기간 동안 유지됐습니다.
물질마다 다른 결과
아크롤레인 대사물 배출은 23% 높았지만 크로톤알데히드에서는 같은 차이가 없었습니다.
소변에서 측정한 배출 지표
평가 항목은 소변 대사물입니다.
대기오염 물질 대사물 배출
위약 대비 소변 배출 증가율 · %
각 물질의 대사물 배출
291명 · 12주
논문 원문과 출처 보기 ↓수치와 단위 보기
| 구분 | 값 |
|---|---|
| 벤젠 대사물 | 61 |
| 아크롤레인 대사물 | 23 |
연구는 이렇게 진행했습니다
중국 치둥 지역 성인 291명을 대상으로 12주 동안 새싹 음료와 위약을 비교했습니다. 음료는 하루 GLR 600μmol과 SFN 40μmol을 제공했습니다.
- 연구 대상
- 중국 · 대기오염 노출 291명
대기오염 지역 성인 - 섭취·관찰 조건
- GLR 600μmol/일
+ SFN 40μmol/일
새싹 음료 · 12주 위약 비교 - 평가 지표
- 소변 벤젠·아크롤레인 대사물
연구 특징
GLR과 SFN을 함유한 음료를 이용해 대기오염 물질의 소변 대사물 배출을 평가했습니다.
논문 원문과 출처
Rapid and sustainable detoxication of airborne pollutants by broccoli sprout beverage: results of a randomized clinical trial in China.
- 학술지
- Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.) · 2014 · 7(8): 813-823
- 최초 공개
- 2014-06-09