Kaczmarek · 2019 · The Journal of nutritional biochemistry
브로콜리·생무 식단과 장내미생물
브로콜리와 생무를 포함한 식단이 건강한 성인의 장내미생물 구성에 영향을 줄까요?
사람 · 무작위 교차 식이시험
주요 결과
군집 구성의 차이
미생물 군집의 차이를 보는 베타 다양성이 식단에 따라 달랐습니다(p=0.03).
일부 균군의 상대 비율
비교 식단보다 Firmicutes의 상대 풍부도는 낮고 Bacteroidetes·Bacteroides는 높았습니다. 결과는 체질량지수가 낮은 참여자에서 더 뚜렷했습니다.
두 식품이 포함된 식단
브로콜리와 생무를 함께 먹었으며 음식 전체를 관리한 시험입니다.
장내미생물 · 식이 비교
Gut Microbiota · Kaczmarek 2019
18명 교차시험 · 각각 18일
- 장내미생물 군집
- 구성 차이
- 식단 간 비교
- p = 0.03
조성 변화 관찰
익힌 브로콜리 200g + 생무 20g/일
논문 원문과 출처 보기 ↓연구는 이렇게 진행했습니다
건강한 성인 18명이 두 가지 식단을 각각 18일 경험했고 사이에 24일 휴지기를 두었습니다. 중재 식단은 익힌 브로콜리 200g과 생무 20g을 매일 제공했습니다.
- 연구 대상
- 건강인 18명
무작위 교차 식이시험 - 섭취·관찰 조건
- 익힌 브로콜리 200g +
생무 20g/일 · 각 18일 - 평가 지표
- 미생물 군집 · 상대 풍부도
연구 특징
브로콜리와 생무를 함께 제공한 교차 식이시험입니다. 미생물 군집과 개별 균군의 상대 비율을 평가했습니다.
논문 원문과 출처
Broccoli consumption affects the human gastrointestinal microbiota.
- 학술지
- The Journal of nutritional biochemistry · 2019 · 63: 27-34
- 최초 공개
- 2018-09-21