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설포라판 섭취용 100% 브로콜리새싹분말, 만먹설

설포라판 연구에서 ‘배출’은 무엇을 뜻할까요?

이 연구에서 ‘배출’은 소변으로 나오는 대사물의 양입니다. 새싹 음료를 마신 그룹과 위약 그룹을 비교했습니다.

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대상
중국 치둥 지역 성인 291명
음료 성분
글루코라파닌 600μmol + 설포라판 40μmol/일
기간·비교
12주 · 무작위 배정 · 위약 음료 비교

위약 대비 벤젠의 글루타티온 결합 대사물 배출은 61%, 아크롤레인 대사물 배출은 23% 높았습니다. 소변에서 측정한 배출량의 차이입니다.

크로톤알데히드 대사물에서는 유의한 차이가 없었습니다.

설포라판의 세포 방어 연구에서는 반응성이 큰 물질을 처리하는 효소에 주목합니다.

출처: Egner 외 · Cancer Prevention Research, 2014 ↗소변 대사물 배출 연구 자세히 읽기 →

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