일반 브로콜리 분말과 무엇이 다른가요?

일반 브로콜리 분말은 원료의 종류, 재배 시기, 가공 방법, 효소의 보존 상태와 설포라판 분석 여부가 제품마다 다를 수 있습니다.

만먹설차는 다음 요소를 하나의 제품 기준으로 관리하는 방향을 지향합니다.

• 브로콜리새싹 원료
• 재배 환경과 생산 이력 관리
• 글루코라파닌과 미로시나아제를 고려한 후공정
• 따뜻한 물을 이용한 소비자 준비 방법
• 정해진 조건에서 형성되는 설포라판의 정량 확인

다만 구체적인 원료 규격과 시험 결과는 제품별 표시사항과 해당 제품의 품질 자료를 기준으로 확인해야 합니다.